J'adore la bonite séchée, elle bouge avec la chaleur et c'est super visuel. Pour info c'est un bouillon de poule maison au gingembre confit, wakame, riz... | By Substrat Restaurant | Facebook
Katsuobushi (copeaux de bonite séchée) | CuisineJaponaise.Net
Bonite séchée Katsuobushi - Epicerie japonaise
Okonomiyaki ou omelette japonaise au choux, shitakés, poitrine fumée et katsuobushi - Recette par cuisine en folie